Народився 1 квітня 1966 р. у м. Донецьку. У 1989 р. закінчив Київський інститут народного господарства, спеціальність - фінанси та кредит. У 2002 р. став кандидатом економічних наук.
1989-1991 рр. - аспірант, викладач кафедри фінансів Київського інституту народного господарства.
1991-1992 рр. - голова правління "Арендкоопбанка УРСР" (м. Київ). Після трансформації цієї фінансової установи в АБ "Брокбізнесбанк" Буряк очолив його правління.
Був народним депутатом України II-VI скликань. За роки роботи у Верховній Раді працював у Комітеті з питань паливно-енергетичного комплексу, транспорту і зв'язку, в Комітеті з питань фінансів і банківської діяльності.
З липня 1999 р. - член Ради Національного банку України. З 2003 р. - член Державної комісії з питань стратегії економічного та соціального розвитку.
На виборах 2007 р. обраний народним депутатом за списком БЮТ (№ 37).
У грудні 2007 р. призначений головою Державної податкової адміністрації України (за квотою БЮТ). Пішов у відставку 17 березня 2010 р. Після обрання Президентом Віктора Януковича і формування нового Кабміну під керівництвом Миколи Азарова.
